檸檬水不可與什么同食或同飲

檸檬水不可與蝦、蟹、海參、海蜇、牛奶同食或同飲 。
蝦、蟹、海參、海蜇等均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬含果酸較多 , 若二者同時食用 , 果酸會使蛋白質凝固 , 也可與鈣結合生成不易于消化的物質,降低食物的營養價值 , 導致胃腸不適;
【檸檬水不可與什么同食或同飲】牛奶與檸檬食物相克 , 檸檬水與牛奶混合同飲會降低蛋白質的吸收 , 影響胃、腸的消化 。

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