鴿子湯的燉法

1、枸杞圓肉用水泡泡,洗干凈,紅棗洗干凈去核 。
2、黨參,淮山,北芪用水泡30分鐘,洗干凈,黨參用刀切2半 。
3、茶樹菇泡發 , 去蒂洗干凈,用刀切段 。
【鴿子湯的燉法】4、鴿子去頭去屁股,把皮剝掉 , 剁小塊 。
5、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿 。
6、放入大鍋大火燉30分鐘,轉小火繼續燉3個小時 。
7、燉好后,用隔油勺把油撇去再喝 。

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