花穗是指植物長花朵的芽穗 。植物聚生在莖的頂端的連成串的花 ， 形似麥穗、稻穗 。本義是稻、麥等谷物成熟后聚生在莖干頂端的花或果實，引申指與其形狀相似的裝飾物，又引申作量詞，用于農作物的果實 。
【花穗是什么】花的組成部分：
1、花梗：又稱為花柄，為花的支持部分，自莖或花軸長出，上端與花托相連
2、花托：為花梗上端著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分 。其下面著生的葉片稱為付萼 。花托常有凸起、扁平、凹陷等形狀 。
3、花被（包括花萼、花冠）：花萼指花朵最外層著生的片狀物，通常綠色，每個片狀物稱為萼片，分離或聯合；花冠指緊靠花萼內側著生的片狀物，每個片狀物稱為花瓣 。
4、雄蕊群：由一定數目的雄蕊組成，雄蕊為緊靠花冠內部所著生的絲狀物 ， 其下部稱為花絲，花絲上部兩側有花藥，花藥中有花粉囊，花粉囊中貯有花粉粒，而兩側花藥間的藥絲延伸部分則稱為藥隔 。
5、雌蕊群：由一定數目的雌蕊所組成，雌蕊為花最中心部分的瓶狀物，相當干瓶體的下部為子房，瓶頸部為花柱，瓶口部為柱頭 ， 而組成雌蕊的爿片則稱為心皮 。
