【塔橋豬蹄怎么做的】塔橋豬蹄
材料：青木瓜兩百公克，豬蹄三百公克，黃豆一百公克，陳皮一百公克，水兩千毫升，鹽少許 。
做法：
1、青木瓜去皮，去籽 ， 切成塊狀；豬蹄洗凈、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白后，撈起以冷水沖洗 ， 備用 。
2、黃豆洗凈，冷水浸泡約五小時備用 。
3、將作法一的豬蹄放入砂鍋中，加入水兩千毫升，以大火煮沸后，轉小火續煮約一個小時 。
4、將陳皮、作法一的青木瓜塊與作法二的黃豆放入作法三的砂鍋中，以小火煮一1小時后，加入鹽調味即可 。
【塔橋豬蹄怎么做的】塔橋豬蹄
材料：青木瓜兩百公克，豬蹄三百公克，黃豆一百公克，陳皮一百公克，水兩千毫升，鹽少許 。
做法：
1、青木瓜去皮，去籽 ， 切成塊狀；豬蹄洗凈、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白后，撈起以冷水沖洗 ， 備用 。
2、黃豆洗凈，冷水浸泡約五小時備用 。
3、將作法一的豬蹄放入砂鍋中，加入水兩千毫升，以大火煮沸后，轉小火續煮約一個小時 。
4、將陳皮、作法一的青木瓜塊與作法二的黃豆放入作法三的砂鍋中，以小火煮一1小時后，加入鹽調味即可 。
