【怎樣鑒別葡萄的好壞】在買葡萄的時候，果皮上有白色的“霜” 。專家指出 ， 正常的“白霜”是糖分的結晶，分布是自然均勻，并不覆蓋葡萄果皮本身的顏色 ， 確實能說明葡萄新鮮、甜度大，但有些白色斑可能是硫酸銅殺菌劑的殘留物，其外觀分布不均勻 。常有暗藍色痕跡，食用時需用清水沖洗幾次 ， 以去除藥殘 。
【怎樣鑒別葡萄的好壞】在買葡萄的時候，果皮上有白色的“霜” 。專家指出 ， 正常的“白霜”是糖分的結晶，分布是自然均勻，并不覆蓋葡萄果皮本身的顏色 ， 確實能說明葡萄新鮮、甜度大，但有些白色斑可能是硫酸銅殺菌劑的殘留物，其外觀分布不均勻 。常有暗藍色痕跡，食用時需用清水沖洗幾次 ， 以去除藥殘 。
