【干涼皮的吃法】干涼皮的吃法一般是涼拌 。先將干涼皮進行在水中泡一泡，50-30分鐘即可，把泡好的涼皮放入到盤子里進行準備調拌，加入適量的碎蔥花姜蒜等，加入佐料辣椒 ， 芝麻醬 ， 香油進行攪拌均勻（此處根據自己口味放入配料） ， 把佐料充分得攪拌均勻即可食用，涼拌涼皮就好了 。
“干涼皮”是用高筋面粉或大米粉經特殊工藝加工后再低溫烘干 。它包含著人體所需的大量營養素和微量營養素 ， 利用天然無公害的糧食經熟化 ， 低溫烘干等工序制作而成，屬非油炸食品，高纖低脂，不含任何添加劑 ， 保持小麥或大米的原始味道，并且美味可口 。
