1、祭灶所供祭品很有講究 。一般情況下，老百姓祭灶的祭品多為灶糖、甜點、豆腐、酒或酒糟等有講究的祭品：酒與酒糟是為了讓灶君忘乎所以 ， 暈頭轉向；灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。
2、冬天把它放在屋外 ， 因為天氣嚴寒，糖瓜會凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味 。麥芽糖又甜又黏，把它糊在灶神嘴上，一來灶神嘴吃甜了，就不好再惡言惡語，只能說好話，二來麥芽糖粘住嘴巴 ， 想說壞話也張不開嘴，只能說個含含糊糊 。
3、灶神吃了豆腐之后就會嘴軟，就不能亂講話，自然少說壞話 。山東濰坊習慣供核桃，因為當地方言中“核桃”發音類似“活頭”，對灶神寄予了期望，希望討個吉利；有些地方還要供奉幾個雞蛋，據說是給灶神的部下狐貍、黃鼠狼之類的零食 。
【臘月二十三祭灶用什么供】4、其實 ， 無論祭品是什么，都是對灶神的賄賂 ， 目的只有一個，就是希望灶神上天能多說好話，少說或不說壞話 。老百姓的想象力實在妙極 。把“拿了人家的手短，吃了人家的嘴短”這一套人世生活經驗，也用在了對灶神的供奉上 。
