食材 ， 主料咯吱兩張 ， 番茄醬一袋 。輔料白醋適量，白砂糖適量，清水適量，蒜末適量 ， 香菜適量；
做法：
1、將咯吱切成條；
2、再切成四邊形；
3、將油倒入鍋中，油熱后將咯吱放入油中炸，撈出瀝干，稍后再入油炸至脆皮，炸脆為止，并撈出；
【糖醋嘎吱怎么做】4、放入清水，白糖，番茄醬，白醋，香菜；
5、汁調好后，放入咯吱，蒜末 ， 待調料與咯吱完全混合 ， 便可出鍋 。
食材 ， 主料咯吱兩張 ， 番茄醬一袋 。輔料白醋適量，白砂糖適量，清水適量，蒜末適量 ， 香菜適量；
做法：
1、將咯吱切成條；
2、再切成四邊形；
3、將油倒入鍋中，油熱后將咯吱放入油中炸，撈出瀝干，稍后再入油炸至脆皮，炸脆為止，并撈出；
【糖醋嘎吱怎么做】4、放入清水，白糖，番茄醬，白醋，香菜；
5、汁調好后，放入咯吱，蒜末 ， 待調料與咯吱完全混合 ， 便可出鍋 。
