1、食材準備：排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟，備用 。香菇泡好，備用 。藕洗凈 。
3、泡好的香菇切片 。
4、排骨紅燒(紅燒過程略) ， 注意不用收汁，火候可以嫩點 。
【糯米的做法】5、把排骨撈出 ， 備用 。
6、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
7、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起 。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻 。
8、裝盤 ， 上鍋蒸 。聞到香味后，5分鐘關火出鍋 。
1、食材準備：排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟，備用 。香菇泡好，備用 。藕洗凈 。
3、泡好的香菇切片 。
4、排骨紅燒(紅燒過程略) ， 注意不用收汁，火候可以嫩點 。
【糯米的做法】5、把排骨撈出 ， 備用 。
6、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
7、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起 。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻 。
8、裝盤 ， 上鍋蒸 。聞到香味后，5分鐘關火出鍋 。
