松茸洗干凈后可以放冰凍的 。
【松茸洗干凈后可以放冰凍嗎】新鮮松茸的保存期：在零下1.5度-2度之間，可以保存3天左右(云南/四川/西藏) 。東北產的是零下1.5度-2度之間，可以保存7天左右 。要是長時間保存新鮮松茸，那只能一個個用報紙包起來后，放在0度-零下1度之間，這樣就能保存半個月時間，但這是指東北產的松茸而言 。再要保存時間長點 ， 那么就只能把它速凍 。
速凍的方法有：可以先把鮮松茸用刀把根上的土去掉 ， 之后用干凈水把松茸洗干凈后 。直接放到零下20度以下的速凍庫里(務必平鋪，不許疊放) 。等幾天后凍的差不多時在把它拿出來，用密封朔料口袋裝進去后 ， 放到零下15度以下的庫里存放就可以了 。
