1、雞腿肉切塊，生姜切片，蒜切碎，雞肉加入料酒、胡椒粉、白糖、鹽攪拌均勻 ， 加入生粉，再次攪拌 。
2、起鍋燒油 ， 放入雞塊，小火炸至金黃撈出 。起鍋燒油 ， 倒入蔥姜爆香，再放花椒、干辣椒翻炒 。
【辣子雞怎么做】3、最后倒入雞塊翻炒即可出鍋 。
1、雞腿肉切塊，生姜切片，蒜切碎，雞肉加入料酒、胡椒粉、白糖、鹽攪拌均勻 ， 加入生粉，再次攪拌 。
2、起鍋燒油 ， 放入雞塊，小火炸至金黃撈出 。起鍋燒油 ， 倒入蔥姜爆香，再放花椒、干辣椒翻炒 。
【辣子雞怎么做】3、最后倒入雞塊翻炒即可出鍋 。
