【沙茶豬肉怎么做】準備材料：豬肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒 ， 辣椒1根，沙拉油2大匙，嫩精四分之一茶匙，沙茶醬2大匙 ， 太白粉1茶匙 ， 醬油1茶匙，太白粉水1茶匙 ， 香油1茶匙 。
做法:
1、豬肉片以嫩精抓勻 ， 腌漬約20分鐘；空心菜切小段洗凈瀝干；蒜仁及辣椒切碎備用；
2、熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，再將作法1的豬肉片下鍋 ， 以中火炒至肉片散開且表面微焦后，繼續放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒約30秒，加入太白粉水勾芡，炒勻后灑入香油即可 。
【沙茶豬肉怎么做】準備材料：豬肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒 ， 辣椒1根，沙拉油2大匙，嫩精四分之一茶匙，沙茶醬2大匙 ， 太白粉1茶匙 ， 醬油1茶匙，太白粉水1茶匙 ， 香油1茶匙 。
做法:
1、豬肉片以嫩精抓勻 ， 腌漬約20分鐘；空心菜切小段洗凈瀝干；蒜仁及辣椒切碎備用；
2、熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，再將作法1的豬肉片下鍋 ， 以中火炒至肉片散開且表面微焦后，繼續放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒約30秒，加入太白粉水勾芡，炒勻后灑入香油即可 。
