1、材料：杜仲15克、五味子6克、羊腎500克，生粉、醬油、鹽、蔥、姜、植物油各適量 。
2、杜仲、五味子放入鍋內、加清水適量煎煮40分鐘，去渣，再加熱濃縮成稠藥汁，備用 。
【杜仲爆羊腎怎么做】3、羊腎洗凈，去筋膜臊腺，切成小塊腰花，放入碗中，加藥汁 ， 生粉拌勻 。
4、燒熱鍋，放植物油 ， 將腰花下鍋爆炒至嫩熟，烹醬油、黃酒，放蔥、姜，再炒片刻即成 。
1、材料：杜仲15克、五味子6克、羊腎500克，生粉、醬油、鹽、蔥、姜、植物油各適量 。
2、杜仲、五味子放入鍋內、加清水適量煎煮40分鐘，去渣，再加熱濃縮成稠藥汁，備用 。
【杜仲爆羊腎怎么做】3、羊腎洗凈，去筋膜臊腺，切成小塊腰花，放入碗中，加藥汁 ， 生粉拌勻 。
4、燒熱鍋，放植物油 ， 將腰花下鍋爆炒至嫩熟，烹醬油、黃酒，放蔥、姜，再炒片刻即成 。
