1、材料：
筍1000克、鹽100克
【曬干鹽筍怎么做】2、做法：
（1）把筍買回家以后就開始剝筍殼 。拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，這樣剝筍殼就容易多了 。
（2）把筍切四半，煮筍時一層筍一層鹽，因為筍直接接觸鍋子 ， 所以容易焦 ， 火稍微小一點 ， 適當多翻動，煮一會兒水出來 ， 變軟，出鍋，到太陽下曬 。
（3）曬上四個小時后，已經有點干了，再一層鹽一層筍壓實，自制鹽筍干就行了 。
1、材料：
筍1000克、鹽100克
【曬干鹽筍怎么做】2、做法：
（1）把筍買回家以后就開始剝筍殼 。拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，這樣剝筍殼就容易多了 。
（2）把筍切四半，煮筍時一層筍一層鹽，因為筍直接接觸鍋子 ， 所以容易焦 ， 火稍微小一點 ， 適當多翻動，煮一會兒水出來 ， 變軟，出鍋，到太陽下曬 。
（3）曬上四個小時后，已經有點干了，再一層鹽一層筍壓實，自制鹽筍干就行了 。
