具體做法如下：
食材：干豆腐3小張、香菜適量、蒜、雞湯、辣椒油、生抽、竹簽 。
步驟：
1、將干豆腐切成寬5厘米長10厘米左右的長條 。
2、將香菜洗凈切末，蒜瓣用壓蒜器壓成泥備用 。
【豆腐串的怎么做法】4、將切好的干豆腐卷好，用竹簽串起 。
4、鍋中倒入兩盒250毫升一瓶的史云生清雞湯；
5、將串好的豆腐串放入雞湯中加蓋，中火煮10分鐘 。
6、將煮好的豆腐串連湯盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可 。
具體做法如下：
食材：干豆腐3小張、香菜適量、蒜、雞湯、辣椒油、生抽、竹簽 。
步驟：
1、將干豆腐切成寬5厘米長10厘米左右的長條 。
2、將香菜洗凈切末，蒜瓣用壓蒜器壓成泥備用 。
【豆腐串的怎么做法】4、將切好的干豆腐卷好，用竹簽串起 。
4、鍋中倒入兩盒250毫升一瓶的史云生清雞湯；
5、將串好的豆腐串放入雞湯中加蓋，中火煮10分鐘 。
6、將煮好的豆腐串連湯盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可 。
