1、包粽子的糯米泡越久越好 ， 至少要泡3個小時左右 。糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃 。
2、用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天后再包粽子，由于細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟，只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足 ， 否則米吸足水后暴露于空氣中，米粒就會粉化 。
【糯米包粽子泡幾個小時 糯米包粽子泡幾個小時可以吃】
1、包粽子的糯米泡越久越好 ， 至少要泡3個小時左右 。糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃 。
2、用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天后再包粽子，由于細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟，只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足 ， 否則米吸足水后暴露于空氣中，米粒就會粉化 。
【糯米包粽子泡幾個小時 糯米包粽子泡幾個小時可以吃】
