1、外形方面：而油麥菜的葉子細長平展，莖部較短，呈皺縮狀，萵筍葉子寬大，葉片形狀皺縮 ， 兩者同屬菊科萵苣 。
2、生長環境方面：油麥菜的生長環境其適應性強，耐熱、耐寒，喜濕潤；而萵筍的生長環境比較喜愛冷涼的氣候 。
【油麥菜和萵筍葉的區別 油麥菜和萵筍葉的區別圖片】3、營養價值方面：據了解 ， 油麥菜富含維生素、鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分 。萵筍則富維生素、胡蘿卜素等營養成分，油麥菜的營養價值略高于生菜，遠優于萵筍 。
1、外形方面：而油麥菜的葉子細長平展，莖部較短，呈皺縮狀，萵筍葉子寬大，葉片形狀皺縮 ， 兩者同屬菊科萵苣 。
2、生長環境方面：油麥菜的生長環境其適應性強，耐熱、耐寒，喜濕潤；而萵筍的生長環境比較喜愛冷涼的氣候 。
【油麥菜和萵筍葉的區別 油麥菜和萵筍葉的區別圖片】3、營養價值方面：據了解 ， 油麥菜富含維生素、鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分 。萵筍則富維生素、胡蘿卜素等營養成分，油麥菜的營養價值略高于生菜，遠優于萵筍 。
