1、豆角這樣做好吃：豆角半斤，羊角辣椒三根 ， 大蒜半頭 ， 豆角去兩頭，洗凈用開水焯三分鐘后撈出控干3鍋內倒油；放入蒜末，用小火爆香；辣椒切成段，放入中火炒至變軟；放入剛才焯過的豆角 ， 加入一小勺鹽，半勺白糖 ， 兩小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可出鍋 。
【豆角做的好吃的做法大全 豆角做的好吃的做法】2、豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰 ， 有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效 。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用 。豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲 。豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉 。
