1、煮十分鐘就可以，把牛筋丸和牛筋丸放入燒開水的放鍋里 。
2、在煮的全過程中，把油麥菜清洗 ， 葉片很大的可撕成每段;芹萊切割成粒預留 。
3、在碗里先加入一些調料：適當的食鹽、味精/雞精、植物油、魚露、芹萊 。
4、煮牛筋丸的湯煮沸時，用飯勺加入適當的湯到碗里 ， 攪拌湯調料 。
5、見到牛筋丸浮在河面 ， 就表明牛筋丸煮好 。
6、用漏勺把牛筋丸撈出，放入調好料的湯碗里 。
7、往剛剛煮牛筋丸的火鍋加少量食鹽，把油麥菜裝進去 。
【肉丸煮多久才熟】8、油麥菜燙一下就可撈出，不能長時間，放入牛肉丸湯碗里，撒上白胡椒粉，蒜頭油，拌和就可以開吃完 。
