紅棗雞湯怎么做

【紅棗雞湯怎么做】紅棗雞湯,將整雞洗干凈放入鍋內煮開汆水去腥 。把干紅棗用水浸泡洗干凈備用 。將砂鍋內放入清水,把雞和紅棗放入 , 高火煮幾個小時 。在湯出鍋前加入食鹽調味即可 。
紅棗,又名大棗,屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物 。其維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效 。紅棗為溫帶作物,適應性強,種植范圍廣泛 。紅棗素有"鐵桿莊稼"之稱 , 具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種 。

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