桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果 ， 并可釀酒 。桂花味辛 ， 可入藥 。以花、果實及根入藥 。秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬干 ?；ǎ盒粒瑴?。果：辛、甘，溫 。根：甘、微澀，平 。功能主治：花：散寒破結，化痰止咳 。用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛 。果：暖胃，平肝，散寒 。用于虛寒胃痛 。根：祛風濕，散寒 。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛 。
桂花酒功效：古人認為桂為百藥之長 ， 所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效 。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽 。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有 。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒” 。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例 。
【蜂蜜桂花膏的功效 桂花膏的營養價值】桂花茶功效：桂花茶可養顏美容 ， 舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明。
