粽子怎么包三角粽 粽子怎么包三角粽子怎么包

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先拿兩張粽葉剪掉尾部硬桿 , 葉子正反相貼毛面相對 , 在三分之一處折成漏斗狀,在漏斗中舀入糯米,拿筷子捅實 。放入腌好的五花肉塊和咸蛋黃,再加上糯米填滿壓實 。接著將多余的粽葉向自己的方向彎下去,用繩子在粽腰處扎緊打結即可 。粽子種類繁多 , 從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽,南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
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