涼拌胡豆如何做好吃

涼拌胡豆如何做好吃

【涼拌胡豆如何做好吃】1、主料:蠶豆300克 。
2、輔料:小蔥7克、小米辣9克、大蒜8克、老姜6克、大蔥0.5顆、有機亞麻籽油3克、醬油8克、醋6克、雞精1克、鹽1克、花椒油2克、油潑辣子2克 。
3、做法:
(1)蠶豆去殼待用 。
(2)再備好老姜,大蒜 , 小米辣,大蔥,小蔥,有機亞麻籽油 。

(3)鍋里倒入適量清水,放入蠶豆煮至變色 。
(4)煮蠶豆的時候,準備其他調料:醬油,醋,老姜、大蒜、小米辣、小蔥、大蔥全部切碎 。
(5)觀察鍋里的蠶豆變色后,關火 , 撈出 。
(6)將蠶豆過一下冷開水,瀝干水分備用 。
(7)往蠶豆里調入適量鹽 。
(8)放入姜蔥蒜、小米辣、醬油、醋、雞精,花椒油,油潑辣子,有機亞麻籽油 。
(9)將蠶豆同調料混合,攪拌均勻 。
(10)裝盤,上桌 。

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