相信大部分都愛吃香蕉 ， 可是很多人對對于香蕉的營養價值一般都只停留在通便上面 。
3.治療皮膚瘙癢癥實驗證明香蕉皮還具有殺菌消炎的作用，因為其中含有一種叫蕉皮素的物質，它能有效抑制各種細菌以及真菌的滋生 。特別是一些因真菌以及細菌引起的皮膚瘙癢以及腳氣，用香蕉皮涂抹后都能見到非常好的效果 。香蕉營養價值香蕉，古稱甘蕉 。其肉質軟糯，香甜可口 。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為智慧之果 。
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克 ， 還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ及豐富的微量元素鉀等 。
【香蕉營養價值 香蕉營養價值高還是蘋果】 香蕉對減肥相當有效 ， 是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富 。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里 。
