醪糟怎么讀

【醪糟怎么讀】1、醪糟拼音:[láo zāo] 。
2、醪糟一般指米酒 。米酒,又叫酒釀 , 甜酒 。舊時叫“醴” 。用糯米釀制 , 是漢族傳統的特產酒 。主要原料是江米,所以也叫江米酒 。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒” 。
3、其釀制工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低 。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史 。米酒已成為農家日常飲用的飲料 ?,F代米酒多采用工廠化生產 。

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