西洋參可以生吃 。西洋參可以直接含著吃 ， 含化西洋參可以提高免疫力，提神抗疲勞，提高記憶力等 。堅持吃對身體是很有幫助的 ， 建議在家準備3克西洋參，早晚泡水喝一次，不要超過10克即可 。
一、西洋參有哪些吃法？
1、含化法：將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內或瓷瓶內 。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下 。
2、沖粉法：將西洋參研成細粉狀，每次使用5克參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味 。
3、燉服法：將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時 。碗口加蓋，再將碗置于鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用 。
4、蒸服法：將西洋參用小火烘干 ， 研成細末，每次取5克，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用 。
5、煮湯法：將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10克共煮 。
6、泡酒法：將西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升 。酒盡再添，味淡后取參食之 。
7、煮服法：將西洋參切片 ， 取3克放入砂鍋內 ， 加水適量，用文火煮10分鐘左右 。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下 。
二、西洋參適合什么人吃？
1、節奏緊張、壓力大、有疲勞感的城市人群 。
2、高負荷的腦力工作者 。
3、經常加班、生活不規律的人群 。
4、待考學生用以補充腦力消耗、提高記憶并可調節考試前的緊張情緒 。
5、健康人群和希望保持年輕的人群進一步提高身體素質和生命質量 。
【西洋參片可以生吃嗎 西洋參可以生吃嗎】 6、體質稍弱人群或康復人群增強體質、提高抗病能力 。
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