【貓眼螺怎么清洗】先用水養2~3個小時 ， 在水中放入一個鐵釘，貓眼螺會吐出內部的泥沙 。然后撈起來，用刷子刷干凈外殼，即可下鍋烹飪 。水煮放生姜、大蒜、料酒、開水煮5分鐘，然后撈起來，用蒜泥、醋、生抽、香油調味，然后蘸著食用 ， 營養豐富，色香味美 。
什么是貓眼螺：貓眼螺是一個海鮮食物，外殼厚重有光澤 。貓眼螺可以炒著吃，首先準備食材辣椒面、蒜、貓眼螺、白糖、蔥、淀粉 。方法一把貓眼螺清洗干凈，把它里邊的沙土也都清洗干凈 。二燒油把蔥花放進去 ， 炒香后放入辣椒面、孜然、白糖炒香，把貓眼螺放進鍋中，翻炒均勻后炒至半熟，加入蒜和水，蓋上蓋子，大火放一點淀粉，收汁就可以裝盤吃了 。如果嫌它腥的話，是可以加一點料酒的，這是看個人的口味 。
