固體培養基一般用來培養菌落或動植物的組織、觀察菌落和分離提純微生物、用于保存運輸 。
在一般培養溫度下呈固體狀態的培養基都稱固體培養基 。在液體培養基中加入百分之二左右的瓊脂，加熱至一百攝氏度溶解 ， 四十攝氏度下冷卻并凝固，使其成為固體狀態即為固體培養基 。
固體培養基可以分為兩類：一類是用天然的固體狀物質制成的，如用馬鈴薯塊、麩皮、米糠、豆餅粉、花生餅粉制成的培養基；另一類是在液體中添加凝固劑而制成的，如實驗室中常用的瓊脂固體斜面和固體平板培養基 。
【固體培養基有何用途】固體培養基的凝固劑一般不是微生物的營養成分，只起固化作用 。理想的凝固劑應具備以下條件：不會被微生物分解利用；不會因高溫滅菌而受到破壞；在微生物生長的溫度范圍內保持固體狀態；對微生物及操作人員均無毒害作用；透明度好、凝固力強；價格低廉，配制方便 。常用的凝固劑是瓊脂 。
