1、主料：中筋面粉300克，大蔥100克 。
2、輔料：食用油30毫升，酵母粉3克 。
3、蔥切細，滾油淋起 。
4、面和好后，發酵至兩倍大 。
5、搟成面皮 ， 抹上蔥油酥 。
6、卷成面條 。
7、切成塊，橫向壓?。?成餅，靜置十分鐘 。
【煎餅子的做法】8、放平底鍋小火烙制兩面焦黃 。
1、主料：中筋面粉300克，大蔥100克 。
2、輔料：食用油30毫升，酵母粉3克 。
3、蔥切細，滾油淋起 。
4、面和好后，發酵至兩倍大 。
5、搟成面皮 ， 抹上蔥油酥 。
6、卷成面條 。
7、切成塊，橫向壓?。?成餅，靜置十分鐘 。
【煎餅子的做法】8、放平底鍋小火烙制兩面焦黃 。
