1、原料：青菜、干香菇 。
2、配料：食用油適量、鹽適量、白糖少許 。
【香菇炒青菜的做法香菇要焯水嗎 香菇炒青菜的做法】3、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上，洗凈，切成小塊，瀝干 。
4、香菇泡發好，洗凈，切片 。
5、鍋中下油，油熱 ， 下香菇 ， 炒出香味 。
6、倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟（青菜本身會出水，期間不需要再額外加水） 。
7、加入鹽，炒勻 。
8、加入少許白糖 ， 吊鮮味 ， 出鍋裝盤 。
1、原料：青菜、干香菇 。
2、配料：食用油適量、鹽適量、白糖少許 。
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4、香菇泡發好，洗凈，切片 。
5、鍋中下油，油熱 ， 下香菇 ， 炒出香味 。
6、倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟（青菜本身會出水，期間不需要再額外加水） 。
7、加入鹽，炒勻 。
8、加入少許白糖 ， 吊鮮味 ， 出鍋裝盤 。
