1、用料：普通面粉350克、溫水180克、鹽3克、油2勺、面粉1勺 。
2、準備好面粉，倒入溫水，鹽，開始和面 。
3、面團的軟硬根據大家的口感 ， 相應調成一下就好了 。
4、把面團揉成長條狀 。
5、分成小塊狀 。
6、揉成小圓圓，放起來醒一下，大概20-30分鐘，
7、一勺面粉 ， 2勺油，制作油酥 。
8、取一小塊面團，搓成形 ， 涂上油酥 ， 不要涂得太厚，來回來回折疊起來 。
9、然后慢慢的揉開，盡量弄長一些，這樣可以卷多幾圈，后面吃起來也會更酥 。
10、然后將每個面團都揉開，揉成8寸大小的餅狀 。
11、用保鮮膜一層層分開 ， 最后面裝在保鮮袋子里，冷凍起來，想吃的時候就拿一片 。
12、放到平底鍋開始加熱 。
13、反面也煎一下 。
【自制手抓餅皮的做法及配方 如何自制手抓餅皮】14、煎到兩面金黃就可以出鍋了 。
