大蝦都有蝦包和蝦線，如果在食用前不把它們去除，就會影響蝦肉的口感，那么平時吃大蝦時應該怎么去除蝦包和蝦線呢？一會我就把去除蝦包與蝦母的具體方法寫出來，喜歡吃大蝦的朋友快來學學吧 。
大蝦去除蝦包和蝦線的方法1、大蝦怎么去除蝦包
平時去除蝦包時，首先要知道哪里是蝦包 。人們所說的蝦包就是大蝦那根最長最粗的硬刺 ， 它也蝦槍，它的根部就是蝦包 ， 去除時可以從蝦的頭部頂端向下嘴的方向剪掉，剪掉以后可以直接把蝦包去掉 。這樣還可以保留蝦頭中的蝦黃 。
2、生大蝦取蝦線的方法
新鮮大蝦在去除蝦線時，可以從尾部數三片甲殼，把中間那片折下來，這時動作不能太猛，，折開以后可以用手輕輕的把里面的蝦線從腹部抽出來，再用清水沖洗一下，大蝦就變得特別干凈 。
3、熟大蝦取蝦線的方法
【大蝦去除蝦包和蝦線的方法視頻 大蝦去除蝦包和蝦線的方法】熟大蝦取蝦線時比較簡單 ， 可以直接去掉蝦頭把蝦線取出 ， 也可以倒數大蝦的第二節 ， 用牙簽挑一下，然后再從大蝦的正數第二節處用牙簽把里面的蝦線挑出來就可以，這種方法去除蝦線在網上有專門的視頻 ， 大家要是想不明白，可以去搜索視頻具體學習一下 。
