鴉片魚屬于比目魚的一種特種魚的身體側扁，不對稱，而且兩只眼睛都位于身子的左側，它在生活中也叫鲆魚多生活的溫帶地區的海洋中，中國大部的沿海地區都有出產，那么這種魚的營養價值有多高呢？它食用以后有哪些具體功效呢？
鴉片魚的營養價值1、蛋白質
鴉片魚是一種高蛋白食材，據說每一百克鴉片魚的魚肉中含蛋白質數量高達20克，而且它還有多 ， 但都是優質蛋白，組織結構松軟，水分含量比較多，人們食用以后易于消化和吸收，能滿足人體各器官正常工作時對蛋白質的需要 。
2、膠原蛋白
鴉片魚的魚皮中含有大量天然膠原蛋白，這種物質可以直接作用于人類的肌膚，能增加皮膚細胞活性 ， 可以加快細胞再生與代謝，平時人體吸收豐富的膠原蛋白以后皮膚就能變得白嫩細滑而有彈性 。
鴉片魚的功效1、促進嬰兒大腦發育
鴉片魚肉質鮮嫩，平時他可以給家中的嬰幼兒食用，能為嬰幼兒提供大量的牛磺酸，這種物質對嬰幼兒大腦發育有極大的好處，給讓他們智力發育加快，可以這些孩子變得越來越聰明 。另外，?；撬釋胗變貉鄄堪l育也有很大的好處，可以減少弱視和視功能不全等不良癥狀發生 。
2、降低膽固醇
【鴉片魚的營養價值及功效作用 鴉片魚的營養價值及功效作用是什么】鴉片魚中含有大量不飽和脂肪酸，這種物質被人體吸收以后，能降低血液中低密度脂蛋白和膽固醇的數量，可以預防膽固醇在人體血管中堆積，能預防血管硬化，也能加快血液循環，對中老年人經常出現高血脂和動脈硬化，以及冠心?。?都有明顯預防作用 。
