【雞蛋餅 雞蛋餅制作方法家常簡單】1、面粉放在碗中,打入雞蛋 。加入水,調成雞蛋面糊,再加入鹽,攪拌均勻 。小蔥洗干凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上) 。平底鍋倒入少許油 , 燒熱后轉小火 。
2、 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻) 。表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固后翻面 。停一會卷起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃 。
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