1、材料：白面、甜面醬、香油各適量 。
2、主料：梅干菜五花肉輔料：白面甜面醬、少許香油
【梅干菜醬肉包的做法視頻 梅干菜醬肉包的做法】3、梅干菜泡軟洗凈，攥出多余水分，剁碎備用 。
4、鍋中放油，梅干菜下鍋炒透炒干 ， 盛出備用 。
5、五花肉切黃豆粒大小的肉?。?煸炒變色后放蔥姜碎倒熗鍋，再放入甜面醬醬炒出香味，放少量香油關火 。
6、將炒好的梅干菜放在肉醬里，攪拌均勻 。
7、發好的面做劑，搟皮包入餡料，打褶成包子坯 。
8、籠屜放上胡蘿卜片，放入包好的包子 ， 大火蒸15分鐘 。
9、蒸好后不要立刻開蓋，等3-5分鐘再開 。
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