1、原料:五花肉、紅蘿卜、辣椒、蒜、花生油、鹽、生抽、五香粉 。
2、紅蘿卜洗凈,削皮,切絲 。
3、五花肉洗凈,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻后切薄片 。
【紅蘿卜絲炒回鍋肉的做法 紅蘿卜炒回鍋肉的家常做法】
4、辣椒切圈 , 蒜切片 。
5、鍋燒熱倒入少許油,放入五花肉煸炒至出油加少許鹽、生抽和五香粉調味 , 再放入蒜和辣椒炒出香味,繼續放入包紅蘿卜絲,快速翻炒幾下即可 。
6、出鍋裝盤 。
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