蘆葦根的營養價值 蘆葦根的營養價值與功效

蘆葦根的營養價值 蘆葦根的營養價值與功效

1、蘆葦根含多量的維生素B1、B2、C以及蛋白質5%,脂肪1%,碳水化合物51%,天冬酰胺0.1% 。又含氨基酸,脂肪酸,甾醇,生育酚,多元酚如咖啡酸和龍膽酸 。還含2,5-二甲氧基-對-苯醌,對-羥基苯甲醛,丁香醛,松柏醛,香草酸,阿魏酸,對-香豆酸及二氧雜環已烷木質素 。后者的氧化降解產物為苯丙烷的愈創木酚基,丁香酚基和4-羥基苯基的衍生物 。另含薏苡素,小麥黃素,β-香樹脂醇,蒲公英賽醇,蒲公英寒酮和由阿拉伯糖,木糖和葡萄糖按摩爾比10:19:94所組成的相對分子質量約為20000的多糖 。又含游離的脯氨酸和三甲銨乙內酯類化合物 。
【蘆葦根的營養價值 蘆葦根的營養價值與功效】
2、蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效,主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛 。

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