1、食材：低粉、豬油、細砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、豬油、紅豆沙 。
2、制作水油皮用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放一邊餳發一刻鐘 。
3、然后用低粉和豬油制作油酥用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳發一刻鐘 。
4、餳發好面團以后，利用廚房稱把兩種面團分別平均分成20份 。
5、取一個水油皮的小劑子，搟開，包入一份油酥，利用右手虎口把它包好 ， 收口一定要包結實 。
【紅豆點心做法簡單好吃】6、取一個已包好油酥的小劑子，用搟面杖搟成牛舌形 。自上而下卷起 。
7、做好所有的小劑子 。取一個小劑子，豎起 。用手掌按壓下去 ， 用搟面杖搟圓 。
8、包入紅豆沙餡兒，包好 。用手稍稍按壓成圓餅狀即可 。依次做好所有的小劑子 ?？鞠?80度預熱 。
9、放入烤盤 ， 刷上蛋液，撒上芝麻 。放入預熱好的烤箱 ， 中層，上火170度，下火150度 ， 20分鐘左右 。
10、時間到拿出即可 。
