【丸子燴粉絲的做法】1、食材:蓮菜1根、胡蘿卜1根、五花肉1塊、雞蛋1個、小蔥適量、青菜適量、土豆粉適量、木耳適量、西紅柿1個 。
2、料理機全部打碎 ， 感謝高科技，很方便 。
3、加調料和雞蛋，攪拌均勻 。
4、炸至金黃，出鍋，美滋美味 。
5、順便炸了點土豆?。鯖用媸庇?。還炸了土豆條 ， 用來燴粉 。
6、這是燴粉用的食材 。
7、熱油鍋，蔥花，西紅柿炒出香味 。
8、加木耳炒一會兒，再加水，加調料 。
9、水開后下提前泡好的土豆粉，煮2分鐘左右 。老家帶來的純土豆粉（寬細兩種），一般燴粉用寬的，更勁道 ， 沒有的話細粉也可以 。
10、下炸好的肉丸和土豆條，以及青菜，煮1分鐘即可 。
