1、主料：牛腩600g、牛骨250g 。
2、調料：生菜少量、歐芹少量、柿子椒少量、馬鈴薯丁(脫水)一個、胡蘿卜半個 。
3、做法：牛腩切方塊，與牛骨一起放入高壓鍋中，注入水后大火燒開，撇去學沫 。上蓋大伙燒40分鐘后該小火再少15分鐘，排氣后開蓋，放入牛肉土豆和胡蘿卜，再燒6分鐘 。再開蓋放入牛肉丸燒至浮起，放入生菜和魚露 。裝碗后散入香芹 。
【牛腩湯怎么做好吃竅門 牛腩塊怎么做湯】
1、主料：牛腩600g、牛骨250g 。
2、調料：生菜少量、歐芹少量、柿子椒少量、馬鈴薯丁(脫水)一個、胡蘿卜半個 。
3、做法：牛腩切方塊，與牛骨一起放入高壓鍋中，注入水后大火燒開，撇去學沫 。上蓋大伙燒40分鐘后該小火再少15分鐘，排氣后開蓋，放入牛肉土豆和胡蘿卜，再燒6分鐘 。再開蓋放入牛肉丸燒至浮起，放入生菜和魚露 。裝碗后散入香芹 。
【牛腩湯怎么做好吃竅門 牛腩塊怎么做湯】
