1、主料:臘腸2根 。輔料:色拉油,食鹽 , 姜、蒜、干辣椒、水(適量)牛肉醬1勺 。
2、將臘腸切片,辣椒洗凈切片 。
3、姜蒜切小片 。
4、熱鍋倒油,至7成熱后將姜蒜倒入爆香 。
5、倒入辣椒炒至半熟 。
【炒廣式臘腸的做法 炒廣味臘腸的做法】6、倒入臘腸,舀一勺牛肉醬,炒勻,點少許清水、撒一點鹽至收汁即可 。
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