1、食材：花生芽500克、豬肉適量、青椒兩個、油少許、鹽少許、生抽少許 。
2、首先，我們將花生芽浸入水中并徹底沖洗 。
3、清潔花生芽后，去掉根，然后切成小段 。
4、將青椒切成薄片，放在一旁，然后拍些蒜末 。
5、將豬肉切成薄片，加一匙淡醬油 ， 腌制十分鐘 。
6、加熱油鍋，將切碎的大蒜炒香，將豬肉片倒入油鍋中，然后油炸直至變色 。
7、肉片變色時，倒入花生芽和青椒，然后用高火快速炒 。
【花生芽炒肉怎么弄的 花生芽炒肉怎么弄】8、加入適量的鹽調味，花生芽比其他芽菜稍硬 ， 因此請先加鹽以減少成熟時間 。
9、翻炒均勻 ， 等待花生豆芽稍軟，便可以從鍋中取出食用了，花生芽炒肉就做好了 。
