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家常涼拌木耳的做法竅門圖片 家常涼拌木耳的做法竅門

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家常涼拌木耳的做法竅門圖片 家常涼拌木耳的做法竅門

1、主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣 。輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量 。
2、將黑木耳用冷水泡發 ， 一般一個小時就可以泡軟，變軟后冼凈，

3、鍋中倒入清水 ， 煮開，放入木耳，焯燙后撈出備用，
4、瀝干木耳，大蒜切碎，
5、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香，
6、加入2勺剁椒醬翻拌均勻 ， 
7、將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻，
【家常涼拌木耳的做法竅門圖片 家常涼拌木耳的做法竅門】8、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻，最后放上兩小勺麻油即可 。

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