相信一些朋友對于茶道知識了解的還不是很多吧，下面讓我們一起來學習一下吧 。
【中國茶道基本知識 茶道的基本知識】
茶 一杯好茶需要水、茶葉、茶具才能構成 ， 但是怎么樣才算得上好茶呢?這就沒有定義了，小編覺得只有適合自己的才是好茶 ， 品質好的茶雖然可以說是公認的好茶，但是不適合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依據的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靚的茶湯 。
要沖泡一壺好茶需要留意的事項有茶葉、水、溫度、時間、茶具等，只要把握這些要素，必能沖泡出一壺好茶 。
茶道知識 一、茶葉好 ， 茶量適中 。要沖泡一壺好茶，選擇高品質的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量根據茶葉容量的大小決定 。
二、水質要上佳 。自古飲茶即注重水質，好的水可以讓茶益加發揮甘醇美味 。一般而言 ， 無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替 。
三、如何泡好茶?時間最關鍵 。泡好后茶葉需與茶湯分離，此時沖泡時間的把握便成為關鍵 。若沖泡時間過久，茶湯變得苦澀 。反之，沖泡時間過短 ， 則泡不出茶的香馨，茶湯會帶有明顯的水味 。若無法控制時間 ， 則可根據茶湯的光彩來判定，只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶 。由于不同茶葉的茶湯光彩不同 ， 必須憑經驗加以判定，但大體來說，茶湯要明亮清澈 ， 不可有渾濁狀 。
知道如何泡好茶是不夠的，還要知道什么時候喝什么茶 。夏天出汗多，鉀、鈉也會隨著汗液流失，而鉀流失過多 ， 更容易中暑、渾身無力，甚至心臟不好的還好出現不適 。這時候就要多飲這些茶：
金銀花茶：茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用 ?？捎行е委熛募境Ｒ姷母鞣N癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫熱病 。
菊花茶：由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應必備的一種茶 。因為茶中的白菊具有去毒的作用 ， 對體內積存的有害化學或放射性物質，都有低抗、排除的功效 。
普洱茶：鏟除脂肪平小腹 中國茶多數都有促進脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手 。茶中含有的元素 ， 有增強分解腹部脂肪的功效 。
蘆薈茶：好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧 。想抽上一口的時候，泡一壺蘆薈茶 ， 那與香煙相似的獨特苦味，是嘴饞時最好的替代品 。
枸杞茶：如果一個人連續三天沒有排便，就買點沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了 。
荷葉茶：古代減肥秘藥 。一種用荷花的花、葉及果實制成的飲料 ， 不僅能令人神輕氣爽 ， 還有改善面色、減肥的作用 。
夏天到了，早晚溫差大，不僅要預防中暑 ， 還要預防感冒，同時家里、辦公室都備著茶葉、花茶，閑暇時候給自己泡一杯，提神的同時，還能消暑 ， 如何泡好茶現在大家都了解，夏天是個不斷給自己補水的時期，以茶代水更健康 。
