1、主料：咸魚60克、豬肉末200克 。
2、輔料：食用油5克、鹽3克、生抽3克、蔥姜絲適量、香油少許 。
3、做法：【咸魚蒸瘦肉的做法 咸魚蒸豬肉的做法】
（1）咸魚干切成條狀，浸泡2小時左右洗凈備用 。
（2）肉末加鹽、油、生抽、姜末調味后平鋪在盤底 。
（3）放入洗凈的咸魚條，鋪上蔥姜絲 。
（4）放入蒸箱，選擇營養蒸，100℃蒸18分鐘，取出淋上香油撒上蔥花即可 。
1、主料：咸魚60克、豬肉末200克 。
2、輔料：食用油5克、鹽3克、生抽3克、蔥姜絲適量、香油少許 。
3、做法：【咸魚蒸瘦肉的做法 咸魚蒸豬肉的做法】
（1）咸魚干切成條狀，浸泡2小時左右洗凈備用 。
（2）肉末加鹽、油、生抽、姜末調味后平鋪在盤底 。
（3）放入洗凈的咸魚條，鋪上蔥姜絲 。
（4）放入蒸箱，選擇營養蒸，100℃蒸18分鐘，取出淋上香油撒上蔥花即可 。
