韭菜炒粉絲怎么做好吃竅門 韭菜炒粉絲怎么做好吃竅門

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1、主料:韭菜1把、粉絲100克 。
2、輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、蘑菇粉適量 。
3、新鮮韭菜去掉雜質,淡鹽水中浸泡10分鐘后 , 反復清洗干凈 。

4、粉絲過水焯軟 。
5、粉絲撈出 , 控凈水分備用 。
6、根據自己的喜好把韭菜切成合適大小的段 。
7、炒鍋加入適量的油 , 爆香五香粉,加入韭菜段翻炒 。
8、待韭菜略有變色立即加入粉絲快速翻炒幾下即可 。
【韭菜炒粉絲怎么做好吃竅門 韭菜炒粉絲怎么做好吃竅門】9、翻炒均勻后加入鹽、蘑菇粉調味即可 。

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