1、銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質 。
2、干蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了 。
3、銀耳撕成碎碎的小塊 ， 加入砂鍋 ， 加入泡好的蓮子，加水沒過食材 。
【用砂鍋怎么做銀耳蓮子湯好喝 用砂鍋怎么做銀耳蓮子湯】4、燒鍋里的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然后轉小火慢慢煲上一個小時 。
5、紅棗提前洗干凈 ， 加入砂鍋中的食材里，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘 。
6、關火后稍微等溫度降一些再打開鍋蓋，甜香四溢 。
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5、紅棗提前洗干凈 ， 加入砂鍋中的食材里，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘 。
6、關火后稍微等溫度降一些再打開鍋蓋，甜香四溢 。
