煮西米不會爛的方法共分為5步，以下是煮西米不會爛的具體步驟：
操作/步驟
【怎樣煮西米才不會爛 西米煮太爛了怎么辦】1
燒開
用鍋把水燒開后放入西米，水量是西米2-3倍 。
2
小火
轉小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋 。
3
換水
當煮到西米還有一半白芯的時候 ， 倒掉部分粘稠的西米水，換上新的開水 。
4
燜至透明
煮到最后只剩下一點白芯的時候，關火燜5分鐘左右，西米呈現透明狀即可 。
5
用水沖涼
倒入篩網，用可食用凈化水沖涼即可 。
END
總結：以上就是關于怎樣煮西米才不會爛的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
