中國是有著悠久茶文化的古老國家 ， 喝茶是很多人最喜歡的休閑方式，也有一些人在工作疲勞時喜歡喝一杯茶來提神醒腦，但有些人在網上泡的茶來不及喝完就休息了，第二天它就成了隔夜茶 。很多人聽說隔夜茶不能喝，其實這種說法有點危言聳聽，隔夜茶也有它的利用價值，對人類身體有明顯保健作用 。
隔夜茶的功效與作用【隔夜茶的功效與作用及禁忌癥 隔夜茶的功效與作用】1、抗癌抗氧化
隔夜茶是指放置時間超過6到8小時的茶水，這種茶水在長時間的放置過程中會變為紅褐色，這是因為茶水中含有的茶多酚與空氣中的氧氣之間發生了反應，生成的大量的茶色素 ， 而茶色素與茶多酚一起被人體吸收以后，又能增強人體的抗氧化能力，而且能阻止人體內致癌物質生成，所以平時人們喝一些隔夜茶，能起到抗癌抗氧化的重要作用 。
2、止血
止血是隔夜茶的重要功效，因為放置時間較長的隔夜茶中含有大量的酸素，這種物質可以阻止人體毛細血管而出血，并能消除人體內的多種炎癥，在人們出現口舌生瘡，牙齦出血以及咳嗽吐血時都能喝一些隔夜茶 ， 它能讓只寫癥狀盡快減輕 ， 另外人們出現皮膚出血時 ， 還可以直接用隔夜茶泡澡，它也能起到一定的止血作用 。
3、去除口臭清新口氣
隔夜茶在長時間放置過程中，雖然發生了一些變化，但它含有的精油類成分卻不會消失，會依然保持芳香的氣味，人們用隔夜茶漱口 ， 可以清新口氣，并能去除口腔中的異味兒 ， 它還能消除口腔中的細菌和病毒，能阻止炎癥滋生這也是隔夜茶能去除口臭的重要原因 。
4、去除腥味
隔夜茶還能去除油膩和食物上的腥味 ， 平時用它清洗那些盛放魚類和肉類的餐具，能讓它表面的相處盡快去除，而且能在餐具表面留下淡淡的茶香，另外人們用手吃的油膩食物或者海鮮，以后還可以用隔夜茶來洗手，這樣能，盡快把手洗干凈，而且不會讓異味兒在手上殘留 。
