1、將豇豆洗凈后，切成小節備用 。
2、將豇豆、蒜瓣、泡椒倒入盆中 ， 加適量的鹽拌勻 。
3、攪拌均勻后裝入瓶中，倒入適量的泡椒水，用石頭將豇豆按壓緊實 。
4、將腌制好的豇豆放置陰涼處使其發酵 。
【酸豇豆怎么腌制又脆又酸又綠 酸豇豆怎么腌制又脆又酸】5、一周后 ， 用筷子將腌豇豆取出即可食用 。
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